曲酒就是加“酒曲”制作出的酒，先说说“酒曲”：酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用...
副牌酒是相对于正牌酒而言，酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，副标酒等。通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操...
世界上最贵的葡萄酒有什么特别之处?它的土壤经过舌尖的筛选，它的风土得到最纯净的呵护，它的分级制度值得味蕾的推敲，它就在法国勃艮第(burgundy)，只有品尝过它的人才会更加明白...
自1798年诞生以来，高原骑士拥有超过两百年的历史光芒与众多迷人的传说，是苏格兰最古老的酒厂之一，位于北纬59度的奥克尼群岛，也是世界最北的蒸馏厂。当地长年于“恒低温”状...
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量钦用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。葡萄酒色香味俱佳，...
在这个盛夏，你有没有想过，给自己来一次心灵之旅?游法国必须要铁塔香街凡尔赛?其实，有很多选择。如果你是一个忠实的葡萄酒爱好者，不妨试试以下法国葡萄酒之路!勃艮第：特级...
dimple添宝威士忌具有超过350年酿酒历史。现已全球风行超过50个国家。添宝是以超过30种苏格兰上佳的麦芽酒与谷物威士忌调配而成，饱含海尔家族珍藏的最成高地麦芽酿成的珍稀威士忌...
说起酒文化，大家的第一反应就是法国红酒和德国啤酒，殊不知英国的酒文化也是博大精深。英国酒吧已有一千来年的历史，至今已形成一种独特的酒吧文化。英国有几万家风格迥异的...
相较于其他国家的消费者，英国人极大地影响了一些葡萄酒的风格。英国的地理气候条件虽不能满足大量优质葡萄酒的生产，但临近法国等主要葡萄酒产区，航海时期积累的大量资本，...
中国白酒起源于元代，兴盛于清代中叶。目前，在国内发现的大型酿酒作坊遗址中，江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代，泸州老...