从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。《金瓶梅词话》中的烧酒种类除了有“烧酒”（...
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些...
葡萄酒是这个世界上最好的东西之一，但是侍酒师并不是一件好玩的工作。侍酒师是许多人羡慕的工作，因为侍酒师似乎是在享乐中工作。其实侍酒师工作很辛苦的：1)研究葡萄品种：葡...
看到下面这么一篇文章，其实是说酒与赌的，呵呵，不过麻将并不一定是赌博，一定程度上还是国粹呢，看看把。大凡世间之事莫不有两个极端，随着社会的不断进步，人们在交流的时...
山东物产丰富，历史文化底蕴深厚，资源丰富;在这片富饶的土地上孕育出诸多的特产，其中包括特产酒，今天3158名酒网小编为您分享下山东特产酒。山东特产酒扳倒井酒山东扳倒井集团...
捷克的皮尔森啤酒(pilsner)相当知名，有捷克的3大名酒的美称(皮尔森的啤酒、卡罗维利的贝赫罗夫卡、摩拉维亚区的白酒，并称捷克的3大名酒)。 提到啤酒，你可能第一时间就会想到德...
冬至将近，苏州百姓家一定忙得不可开交，冬酿酒是他们冬季必做的佳酿，酒香扑鼻，回味无穷，是苏州最独特的“冬至味道”。那么，您知道为什么要喝冬酿酒吗?冬酿酒又该怎么喝呢...
法国的勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地，它的葡萄酒历史可以追溯到公元前，但是其起源时间尚无法下精确定论。有些人认为是公元前6世纪，还有的说是在公元1世纪和3世纪之间罗马...
宁城老窖，塞外茅台！曾经第一个登上中央春节晚会的名酒品牌宁城老窖，其前身是宁城县八里罕酒厂，该厂始建于一九五八年。宁城老窖的诞生至今已有30多年的历史，它风风雨雨经过...
口嚼酒是一种古老的酿酒方法，从字面意思我们即可知道这种酿酒方法与人的嘴巴有关，但是到底是么是口嚼酒呢?你了解口嚼酒的历史文化吗?什么是口嚼酒如果追其根源，历史上的“醴...