'冰葡萄酒'或'葡萄冰酒'(以下简称冰酒)是世界公认的葡萄酒中的极品。原材料成本很高，产量极小，因而，即便是在国外，冰酒的价格也一样令人咋舌，酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆...
在葡萄酒界，有一类葡萄酒就像灼灼闪耀的明星，吸引了无数人的眼光；这些葡萄酒，就是由古老葡萄藤所结果实酿造出来的精华之作――老藤葡萄酒。老藤葡萄酒一般会在酒标上标注...
美剧《绝命毒师》(breakingbad)的故事背景，是在美国新墨西哥洲一个沙漠地貌的小镇上。小镇远离都市，贫瘠，枯燥，毒品泛滥，使得人的精神处于一种临界点。镇上的缉毒警察汉克，生...
说葡萄酒是酸性的人恐怕大多数是凭口感和经验，其实食物的酸碱度是由其在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。在我们能查到的中文资料中，葡萄和葡...
提起白兰地人们总会首先想到法国白兰地，因为她是社会地位和高级品位的象征。其实，亚美尼亚酿造的白兰地同样品质独特、口味甘冽、醇美无暇、誉满世界，是亚美尼亚一张响当当...
顾名思义，毛葡萄酒就是毛葡萄酿造的葡萄酒。但是毛葡萄是什么呢？关于毛葡萄野生葡萄是葡萄酒的鼻祖，毛葡萄就是其中之一。都安瑶族自治县自古以来盛产野生毛葡萄，是我国中...
偶然在网络上读到这篇文章，遂起了另外一个题目，发到这里，大家共赏。 酒，可以成就你想办的一些事，也可以耽误你想办的一些事；酒，可以让你在疲惫时振奋起精神，也可以让你...
五加皮酒，又称五加皮药酒、致中和五加皮酒，是具有悠久历史的浙江名酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡...
什么是分酒箱(spiritsafe)呢？在传统蒸馏厂制酒过程中，蒸馏器产出透明的烈酒，由烈酒分酒箱控制新酒的酒头（初段酒）与酒尾（浊段酒）。也就是筛取酒心（通常只占蒸馏出透明烈酒...
意大利巴罗洛葡萄酒(barolo)产自意大利皮特蒙特区，用那波利葡萄酿造，常被誉为“酒王”和“御酒”。干酒，较烈，酸性强，酒精度较高，有玫瑰香型、草莓香型。这种酒在装瓶之前必...