玉泉酒

好酒必有佳泉。黑龙江玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇...

世界各地不同风格的酒吧

旅途中找一间不错的酒吧坐坐，和当地人聊一聊他们的生活、说说自己的故事，生命中最难忘的邂逅或许便从此开始。酒吧像一个城市的调味品，改变着淡而无味的城市生活。在这个浓...

气泡酒的起源及历史

气泡酒并不单单是指香槟，世界各地有很多气泡酒，只不过香槟相当有名而已，说道气泡酒的起源，当然也不能归接为法国了。古希腊及古罗马人都对酒中的气泡有过描述，但是却无法...

竹叶青酒的保健和养生功能

中国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”《本草备要》记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁...

药酒的命名和分类

最古的药酒方与其他中药方剂一样是没有名称的，在马王堆出土的帛书中，所记载的药酒方，就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少，如《干金要方·脾脏下》“治下痢绞...

里卡尔茴香酒(ricard)

里卡尔是世界第八大畅销烈性酒品牌，也是保乐力加公司最畅销的品牌，以茴香酒著称。里卡尔（ricard）是法国烈性酒市场的老大，市场占有率高达14%，远远超过排名第二的马提尼。马...

关于江淮酒俗的十二首民谣

千百年来流传下来的。     ...

葡萄酒俱乐部是如何经营的

葡萄酒俱乐部这一经营模式是葡萄酒直销模式的一个分支，也是在葡萄酒直销领域中最复杂的一种经营模式，其包含的范围已经突破了俱乐部的本身并上升到企业品牌建设的范畴，因而...

坦桑尼亚的“土酒”文化

坦桑尼亚位于东非地区，有120多个部族，3000多万人口，几乎所有的部族至今还传承着一种奇特的喝酒方式，即大家围坐在一起，每人用一根长达数米的细管子伸向一个装满“土酒”的大...

纯粮固态发酵白酒审定规则

前言纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表，为确保采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国优质白酒的特定品质，特制订...