成年男性每天饮酒,以不超过酒精20克度;女性以不超过10克为度。我们国家的标准是每天饮酒以酒精计算不超过15克为度。为避免酒与酒精间折算麻烦,大致掌握在:每天白酒不超过一两...
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酒可入药,《黄帝内经》早有记载。少量饮之,能通经络,活血脉,解疲乏,对身体有益;多饮则会“酒醉”、“中酒毒”,现代医学称为酒精中毒,对身体十分有害。中医学浩瀚的药...
婚姻饮酒习俗:南方的“女儿酒”,最早记载为晋人嵇含所著的<<南方草木状>>,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾...
葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒是不适宜长时间放在冰箱里的,这种“突变...
酒瓶不仅仅是一个对酒的包装,它的形状,大小和颜色犹如一套衣装,与酒是互为一体的。在遥远的过去,单从使用的玻璃瓶就可以知道很多关于酒的产地,成份,甚至酿酒风格的信息...
饮酒器具在中国有悠久的历史。关于饮酒的器具,是随着历史的不断进步而渐臻完善和精美的。新石器时代的樽壶,商周时期的青铜酒器,汉代的玻璃、海螺杯,以及之后出现的金银酒杯...
在一定意义上,酒官相当于酒令,这里的酒官不是说当官的,而是我国古代一种喝酒时候的游戏,即酒令。当然,古代也有酒官这么个官。华夏文明有五千年历史,而酒的历史更长,可...
纯生啤酒是啤酒业技术、管理、装备等综合实力进步的重要标志。与普通啤酒相比,纯生啤酒不经过巴氏杀菌或瞬时杀菌,避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏,体现出“鲜...
如何鉴别假酒,成为一个永久的话题——堪比运动场上的兴奋剂,鉴别?某电视台进行葡萄酒的科普,教消费者如何在家中快速鉴别“优劣红葡萄酒”——方法很简单,先用纸巾吸附葡...