菠萝，又名凤梨，是华南四大名果之一，酿酒的一种好原料。菠萝酒是利用鲜菠萝汁发酵而成，保留了菠萝原有香味的高档低度果酒，其营养丰富，口感良好，香味浓郁，低度果酒是今...
好几百年前，大别山区有一个繁华的小集镇，每逢三、六、九赶集，有推车的，挑担的，各种小商小贩；十分热闹，是方圆一、二百里农副产品的集散地。??小集镇的西街有一家酒店，生...
帝亚吉欧(diageo)品牌简介这家成立于1997年的英国的“年轻公司”，拥有全球前100个酒类品牌中的17个，其中johnniewalker和guinness的历史甚至超过200年。如今，帝亚吉欧是全球最大的高档酒业...
木桶被认为是酿造好葡萄酒的必备条件。同时，有一定数量的好木桶也成为一个好葡萄酒厂的象征，有时候木桶的价值会高于葡萄酒厂总投资的20%。对好木桶的质量要求是苛刻的，比方...
据说是古埃及人把酿制啤酒的技术教给了古希腊人。有历史学家猜测，希腊神话中的酒神狄俄尼索斯dionysus实际上就是远古时代啤酒之神dionysis（只相差一个字母）。著名的古希腊作家萨...
江苏最闻名于世的酒要数洋河大曲。此酒取清凉甘甜的"洋河水"、“美人泉”酿造而成，具有"甜、绵、软、净、香"的独特风格。数百年来，久盛不衰。心醉人未醉，名酒，不妨连饮三杯...
林河酒产于中国河南商丘。该酒以红高梁为主料，小麦、大麦、豌豆制曲作发酵剂，稻壳作填充剂，汲取古井水，放入泥土发酵。用传统混蒸老五甑生产方式，在低温情况下入池，经长...
据考证，储酒源于十七世纪英国。用橡木桶储存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木所含有的鞣花酸单宁、香兰素等精华并利于葡萄酒有控制、有节奏的氧化成熟。世界著名的法兰...
网址;http://www.laobaigan-hs.com衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流...
香槟酒--一门生活的艺术香槟区的酿酒历史 香槟区的酿酒历史可以追述到公元1世纪，当时香槟区的一个主教用他所知道的知识栽培葡萄并酿造成酒送给当时的法国国王。从公元9世纪起，...