麻婆豆腐的典故，麻婆豆腐的特色是什么

相传清代咸丰末年(1861年),有个叫陈春富的人,在此开了一家小饭铺,其妻子也在店上帮同料理.好面部有几颗麻子,人皆呼为陈麻婆.陈麻婆掌灶,善于调味,所做豆腐,物美价廉,佐饭特别好吃...

糍粑、年糕，傻傻分不清，，怎么区分年糕和糍粑？

糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。相传春秋战国时期，楚国...

中秋节的由来，月饼的发展演变

中秋节与月饼有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五...

王羲之领教鸭儿饺子，关于饺子的简介

饺子是我国南北通食的一种食品，它又名粉角，饺饵，交子、扁食、馄饨等。据《通雅》一书中的《饮食》一节说，因为它是由浑氏、屯氏发明的，故转音取名“馄饨”。这种食品...

狮子头是怎么来的？狮子头来源的典故

“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”（见《齐民要术.炙法第八十》）。史书记载，...

北京银锭桥

银锭桥位于北京西城区什刹海的前海和后海之间的水道上。银锭桥建于明代，为南北向的单孔石拱桥，因形似银锭故称银锭桥。银锭桥周围风光旖旎，是什刹海的风景之一，燕京小八景...

龙门石窟西方净土变龛

西方净土变龛在万佛沟北崖偏东处，位于千手观音窟与千手千眼观音龛之间。该龛可分为上下两段。上段，中部刻一身结跏趺坐佛，施转法轮印，身着通肩大衣，身后刻有圆形头光与背...

贵州贵阳青岩古镇

青岩古镇位于贵州省贵阳市的南郊，距市区约29千米，是贵州省非常著名的文化古镇之一。青岩镇内古建筑颇多，均为明清两朝代建筑，计有九寺、八庙、五阁、三洞、二祠、一院、一宫...

龙门石窟莲花洞(2)

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元代仅存的十字歇山式戏台在哪？临汾市东羊村东岳庙戏楼简介

元代仅存的十字歇山式戏台。 ...