九阡也叫九仙，采药的地点是九座边成一片的山峰，据史记载，水族形成于唐贞观三年至开元二十九年。民间传说，古时候有一对青年夫妻到九阡镇拓荒，有一天，他们辛苦了一天倒地...
概况氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气，patrickducournau于1990年始创葡萄酒的微氧酿造技术（micro-oxygenation，mo）。微氧酿造技术的原理是所有葡萄酒都在一...
一、葡萄酒的保健功能洋葱汁葡萄酒酿造是葡萄酒酿造中的新领域。洋葱汁葡萄酒的研制，主要运用红葡萄酒的酿酒工艺和洋葱汁浸提取技术，利用洋葱中的有效成分溶解于葡萄酒的特...
1820年，年仅15岁的johnniewalker开始在一家店铺内工作，学习调制威士忌酒。不久以后，由他调制的威士忌在苏格兰西部已经相当著名，并为成就一个世界性的酒业王朝奠定了基础。1920年，...
甜酒酿制作标准方法：1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可2、蒸饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约...
山葡萄酒原酒酿造工艺流程1、分次发酵法山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→分离→一次汁→加糖→后酵→澄清→分离→一次原酒→皮渣→加入糖水→二次发酵→分离→澄清→二次原酒...
随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，以传统方式生产的白酒因生产周期长等原因，已远远不能满足人们的需要。因此，新工艺白酒便有了其发展的空间。很长一段时间，由于部...
黑占边波本威士忌(jimbeamblackbourbonwhisky)及口感描述： 占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎...
罗讷河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献，第一：在这里诞生了法国第一片葡萄园，第一瓶葡萄酒；第二：在这里诞生了法国的原产地名号监控制度，也就是大家熟知的aoc制...
葡萄酒所要走的路程相当漫长，而且到处是陷阱。它的起点是葡萄原料，即从优良品种的选择到良好的成熟度。优良的品种是一切的基础，“葡萄酒的一切首先存在于葡萄品种当中”。...