调酒师职业培训与资格认证项目概况：鸡尾酒的历史已有200多年，但进入我国的时间不长，在我国，调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的，那时候没有系统的培训，只靠...
jimbeam是美式玉米威士忌，相比英国的纯麦威士忌，占边的口感要强烈的多，占边是人名，以占边命名的玉米威士忌，是品质的保障。占边波本威士忌始于1795年，历经占边家族七代酿酒师...
冰酒的定义冰酒（英语icewine，德语eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的...
拉菲葡萄酒是指拉菲庄园（法文：chateaulafiterothschild）出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒。 拉菲红酒的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的...
非洲是个神奇的地方,由于欠发达,所以我们很少接触到非洲的酒,那么非洲到底有没有像别的大陆那样的酒,酒市场呢?当然非洲有酒，而且还很多，啤酒、红酒、白酒、果酒，一点儿也不比...
国人对杯中之物的喜好如果上溯的话已有千年时间了，“何以解忧，唯有杜康”的寄托之词早在千年之前就已经是脍炙人口了。时间的流逝，更是为杯中物之族添丁加喜啊！就现在的情...
通俗的说就是给客人敬茶，要半满，敬酒，则要溢满。其实，这都是我国传统文化也一些生活中对于美满生活，祝福等习惯成自然的一种惯例。我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代...
木桐酒庄作为波尔多五大顶级酒庄之一，它的发展颇为一波三折。然而，其坚韧的风格和浓厚的文化在红酒界一直为人们所津津乐道。木桐酒庄最大的特色是她的酒标自从1945年起，cha...
宴会中葡萄酒的讲究一、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：1、酒质较轻的葡萄酒应比较重的先敬上来供客人饮用。2、干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。3、酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长...
是目前全球销量第二的单一麦芽威士忌。目前，格兰威特的年销量超过62万箱（九升装），是目前世界上唯一能够达到这一销量的两大单一麦芽威士忌之一。 格兰威特苏格兰麦芽威士忌...