堡子酒是榆次市的传统地方名酒，产于榆次市堡子酒厂。榆次市古代时属“太原府”管辖，明代就已有酿酒业。据《榆次县志》记载：“烧酒性香烈，行销远近，以产于高家堡、乔家堡...
杰克丹尼作为世界知名的酒类品牌，曾达到全美销量第一，全球销量第四，多年来高踞全球、美国威士忌销量冠军。威士忌如同香槟一样有着悠久的历史。在众多知名的威士忌品牌中，...
仰韶原酿产于河南省渑池县，因厂址设在举世闻名的仰韶文化发源地而得名。做为浓香型白酒的一枝新秀，她的酿酒历史可谓源远流长。1、悠久的酿酒历史仰韶的酿酒历史可以追溯到...
中国蒸馏酒的起源用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇...
前359-前338年商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于成本前221-前206年《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖取利前138年张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开始有了葡萄酒公元前98年汉武帝...
橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。橄榄酒是橙绿色，色泽很漂亮，喝后还有微辣感留存.橄榄酒的质量指标是：酒度...
西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”...
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有...
从古至今，世人常以酒会友，将酒视为一种联络感情的工具，称之为是有生命力的事物。大诗人李白的“自古英雄皆寂寞，惟有饮者留其名”更是将酒的魅力挥洒的淋漓尽致。与新中国...
无醇啤酒无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0．5％(v／v)以下可称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类...