图内文出生于阿尔及利亚，1988年，他来到波尔多的圣达美隆，用仅有的一点积蓄买下了仅有0.6公顷的葡萄园。他们没有资金购买工具设备，从葡萄的采摘、去梗、榨汁、酿酒以及贴标，...
blaufrankisch，以'蓝佛朗克'中文译名最受业界认可。该品种原产于奥地利，是该国最传统的红葡萄品种，从18世纪就开始种植，目前德国、美国和澳大利亚等地也有种植。这是一种晚熟品种...
一公升的葡萄酒，大约含600到1000个卡路里。除此之外，它还含有维他命a、b和c。1940年恩德伍德(drunderwood）博士所列举对人类身体极为重要的13种矿物质，葡萄酒都包括进去了！这13种矿...
问：葡萄酒能降低血中胆固醇含量吗？答：葡萄酒会使hdl（高密度脂蛋白）胆固醇增加--这是保护心脏的"好胆固醇"。另一方面它会减少有害的ldl（低密度脂蛋白）胆固醇，这种胆固醇对...
下面的方法来自网络，供参考。方法一：(1)鉴别时可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好.(2)将酒瓶倒置察看瓶中酒花变化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液浑...
甜葡萄酒仿佛是天神御赐的甘露般甜美。对葡萄酒爱好者来说，甜葡萄酒最大的魅力并不仅仅在于它如蜜糖般甜美的口感，还在于它复杂而浓郁的香气。另外，在有些人的印象中，甜葡...
很多葡萄酒初学者都会遇到一个同样的问题：为何自己不能品尝到酒标上或品酒笔记上标注的风味如水果味等？这是为何呢？本文中，我们就从葡萄的产地入手，来看看造成这种状况的...
位於苏格兰高地的格兰哥尼酒厂，有别於大部分麦芽威士忌蒸馏厂，除了坚持不添加香料与焦糖外，也绝不添加色素，使其呈现储桶陈年自然原色。格兰哥尼单一麦威士忌至今仍坚持以...
葡萄白兰地即是指采用葡萄发酵后蒸馏而成的白兰地。这篇文章主要介绍世界各地的葡萄白兰地。1、rakiaerrushit这是一种阿尔巴尼亚的葡萄白兰地，它是阿尔巴尼亚和黑山共和国东部的阿...
威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒，通常认为起源于苏格兰。关于威士忌最早的文献记录可以追溯到1494年，当时它还不叫威士忌(whisky)，而叫usque-baugh或者uisge-beatha，这两个词源于盖尔语...