啤酒的酿造方式与口味关系

啤酒的制造一般从原料选择开始，包括培育麦芽的”制麦工序”、将麦芽加工成麦汁后添加酵母制造啤酒的”酿造工序”、将啤酒装入容器的”装瓶工序”这三大工序。选择原料啤酒麦...

在酒桌上如何躲酒？躲酒有什么技巧

身处职场，避免不了要喝酒，那么有没有比较好的躲酒的方法，避免自己喝酒过多造成身体不适，更有甚者对工作造成影响，3158名酒网就为大家分享下躲酒的方法。躲酒的方法一、偷着...

世界上最烈的十种酒

波兰精馏伏特加spirytus酒精浓度：96%有品酒者这样评价spirytus，“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”销售商则形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。” 美国goldengrain金麦酒精浓度：...

俄罗斯的饮酒习俗

俄罗斯人约占全国总人口的82%，居民多数信奉东正教。俄罗斯人性格外向，豪爽大方，热情好客。由于受地理环境的影响，一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。俄罗...

天津义聚永记烧锅酒

天津义聚永记烧锅历史悠久，其酿造技术源于元代的直沽烧锅，创建于1880年前后。创业之初，始创人刘鑫先生充分运用大直沽的自然条件和直沽烧锅的传统酿造工艺，酿制出了玫瑰露酒...

威尼托那些低调的葡萄酒产区介绍

威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一，除了瓦坡里切拉(valpolicella)，还有一些鲜为人知的子产区值得关注。威尼托位于意大利的东北部，其西部与伦巴第(lombardia)接壤，南部则与艾米利亚...

探访阿根廷葡萄酒产区，阿根廷葡萄酒产区的简介

阿根廷是南美洲第一大葡萄酒生产国，同时也是世界第五大葡萄酒生产国。虽然提到阿根廷，人们容易最先想到探戈和足球，其实阿根廷是一个不折不扣的葡萄酒之乡。阿根廷的实力不...

苹果酒的酿造历史

苹果酒（cider），一种用苹果汁液制成的水果酒。甜苹果酒为部分发酵，但仍保留大部分的原始糖分，不含酒精。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的...

什么叫二军酒

副牌酒也称“二军酒”，在法语中叫做“secondvin”，英语里面有两个词汇secondarywine或者secondlable都是指他。副牌酒可以算是波尔多酒庄商业化的产物，它不仅能够保证酒庄的正牌酒的质...

侗乡酒礼俗

作者:中国酒文化网 侗家好酒，更好客。侗家人以酒待客是传统的风情民俗。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。...