鉴别用甲醇或工业酒精兑制的假酒

经查明我国先后发生的十多起白酒中毒事件均由甲醇所致。一些不法分子为牟取暴利,用工业酒精（其中甲醇含量很高)或以甲醇充当酒精兑制成白酒销售,这种酒饮后必然中毒。甲醇俗称...

黄酒的酿造传奇介绍，黄酒的由来是怎样的

黄酒是什么？黄酒的由来是怎么样的？这些都令人十分的好奇，下面小编将从根本上介绍黄酒的发展史及其由来，并详细的讲述了黄酒应该属于什么酒等。黄酒，顾名思义是黄颜色的酒...

4种著名芳香型葡萄品种是什么？

雷司令是芳香型的白葡萄品种之一。所谓的“芳香型葡萄品种”一般都能酿制出带有浓郁芳香的葡萄酒。酿酒师们在酿制葡萄酒的过程中，也会尽力保留这种天然的香气。这样，葡萄本...

揭晓南非皮诺塔吉身世之谜，皮诺塔吉葡萄酒的介绍

皮诺塔吉是一种被低估的红葡萄酒，原产于南非，由黑皮诺(pinotnoir)和神索(cinsault)杂交而成。尽管在基因上与黑皮诺有着联系，但是不管是在外形还是在风味上，皮诺塔吉都与黑皮诺有...

不能拒绝布鲁奈罗蒙塔希的三个理由是什么？

或许你对布鲁奈罗这个名字还不是很熟悉，但如果一提桑娇维塞你就恍然大悟了。因为桑娇维塞(sangiovese)是意大利著名产区托斯卡纳(tuscany)最重要的葡萄品种，而在托斯卡纳的蒙塔希(...

西班牙里奥哈红葡萄酒的简介，里奥哈红葡萄有什么品种？

惊险的斗牛，激情的桑巴，诱人的火腿……除此之外，要问西班牙还有什么闻名于世?那就当属葡萄酒了。作为旧世界产酒国，西班牙的葡萄酒一直以来都备受世人关注，里奥哈(rioja)作为...

10种被世人低估的白葡萄品种是什么？

葡萄酒常见的按颜色分类有红葡萄酒和白葡萄酒。酿造白葡萄酒中的主要白葡萄品种有夏敦埃(chardonnay)、雷司令(riesling)白索维农、比诺·格呈斯以及格鲁恩尔·维尔特莱纳(grunerveltliner)等...

单一纯麦威士忌

单一麦芽威士忌：这种威士忌是指百分之百以大麦芽酿造，并由同一家酒厂酿制，且必须全程使用最传统的蒸馏器，不得添加任何其他酒厂的产品，香气最重，口感最复杂，是最纯净的...

香槟和啤酒的百年沧桑的故事

170年前真实的历史故事，载了一批的啤酒和香槟的轮船在芬兰附近海域沉沦。今天有幸又重见天日，他却给我们提供了研究其与现在的啤酒和香槟有什么不同机会。请听小编娓娓道来。...

古代酒具：鹦鹉杯

中文名称:鹦鹉杯 英文名称:cupmadeofconch 介绍由鹦鹉螺制成的纯天然的酒杯鹦鹉杯出土于河南省偃师市杏园村的一座唐墓。此杯并非形状像鹦鹉，而是用鹦鹉螺制作而成的酒杯，故称为鹦...