多才多艺的万人迷：白诗南葡萄酒的介绍

白诗南，常见英文名为cheninblanc，一种在葡萄酒世界曾经扮演着“万人迷”角色的白葡萄品种。它曾是白葡萄酒界的“老大”——世界范围内种植最广、产量最大的葡萄品种和白葡萄酒。...

中国发酵酒精和白酒工业污染物排放标准

国家环境保护总局 国家质量监督检验检疫总局发布前 言为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进发酵酒...

少量饮酒是否有益健康？

特别策划：少量饮酒有益健康？过量饮酒危害健康，已是不争的事实。但“少量饮酒有益健康”的观点却越来越得到很多人的认同，同时国内外许多研究者也正在努力寻找各种证据来支...

奶酒

奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒。元代蒙古人把马奶...

虎鞭泡酒到底有没有药用价值?

国人对“阳道伟壮”的追求可谓孜孜不倦、源远流长，我大胆猜度一下，怕是和我国文明史差不多长。这其中的“国人”，当然以“男国人”为主，但是“女国人”同样也有追求性福的...

西藏名酒索罗玛

索罗玛酒是以优质高梁、青稞麦以及西藏高原珍贵植物红景天不原料，采用藏传独特工艺，精心酿制而成。索罗玛酒具有当前世界酒业发展的三大特点：口感国际化、植物营养化、酒精...

波本威士忌的发展史，波本威士忌的产地是哪里？

波本（bourbon）威士忌是威士忌的一种，其名字来源于它的原产地――美国肯塔基州的波本县（bourboncounty）。这种威士忌一般呈琥珀色，比其他威士忌口感更甜一些，酒体也更重一些。得...

水酒

水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。水酒是我国少数民族酒中品种最多。饮用最为普遍的一类。如...

如何收藏瓶装白酒？关于收藏瓶装白酒的一些介绍

爱酒人士都有爱收藏酒的习惯，那么如何收藏瓶装白酒呢?瓶装白酒收藏的时候需要注意哪几点呢?你可以参考一下分享。如何收藏瓶装白酒一、收藏名酒收藏白酒，必定要收藏高档名酒或...

韩国传统酒的分类

在饮食文化中酒文化是民族性﹑国民性明显的嗜好饮料文化。各民族的传统酒与各国家有特色的酒文化一同发展﹐并形成了这个民族特有的风彩。传统民俗酒的分类1.酿造谷酒1)纯谷酒类...