啤酒的医用价值

啤酒可防多种慢性病科学家经研究发现，啤酒有利于身体健康，大多数的啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固醇、心脏病、癌症和老年痴呆症。科学家说，每天饮一些啤酒有益...

品味维欧尼葡萄酒的20年，维欧尼葡萄酒是怎样的？

我父亲曾经告诉过我，'越老越好的只有葡萄酒和书籍'。无论如何，我始终相信，伟大的葡萄酒必然具有较强的陈酿潜力，可以随着陈酿时间的增加而不断发展。当然，根据葡萄品种的不...

糖尿病人为何不宜随意饮酒

酒精可以抑制体内非常重要的一个化学反应———肝脏的糖原异生与糖原分解反应。这两个反应可以在人饥饿时通过体内储存的肝糖原分解为葡萄糖或通过储存的脂肪分解的脂肪酸合成...

桑椹酒

桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效...

波特酒(port)的分类

在21世纪，波特酒仍然在发展进化。现在酿制较年轻的波特酒的方式可以使人们能较早地品尝到它的味道。红宝石波特就是非常年轻的波特酒，它被认为是较简单的入门饮品，口味香甜。...

葡萄酒礼仪知多少？喝葡萄酒有什么礼仪

谈到礼仪，脑海里浮现出西方人复杂的喝酒程序，醒酒器、杯子、餐食，甚至环境，葡萄酒的礼仪渗透到喝葡萄酒的每个环节里。现如今，越来越多的中国人开始饮用葡萄酒，但是如何...

趣说古代酒的度数和味道

来自网络的趣说，不一定准确。 说起酿酒，最早的还是两河流域，公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的orientalinstitute，那里囤积了不少两...

中国酒文化：佛教为何禁止饮酒？

早在唐朝时期，佛教就开始引入中国，那个时候，很多人就对佛教中所幻想的世界非常的向往。丰富的佛教经典文化是中国传统文化的重要组成部分，佛教反对饮酒人尽皆知，酒戒为佛...

醉酒对人行为能力的影响

醉酒，即急性乙醇(酒精)中毒，又叫生理性醉酒，系指人体因摄入过量乙醇而引起中枢神经由兴奋转入抑制的毒性生理反应现象。乙醇中毒的症状在临床上的表现可分为三个时期：(1)兴奋...

波尔多葡萄酒世界走访记录

下面得文字不知道是那位得旅行心得，在此摘抄，供参考。杯中情怀：永远的波尔多记得被认为最女性化的波尔多葡萄酒在一位业界资深的葡萄酒讲钟正道老师描述下的那份灵性美感，...