最新文章
  • 冰岛伏特加

    简介:reyka一词来源于冰岛古语,是地热蒸汽的意思。它是来自于地球中心的蒸汽,也是冰岛第一家唯一的伏特加酒厂。这家工厂产品的特色是全部手工酿造和特别纯净的批量很少的制作...

  • 金花酒(camus)

    1863年,约翰·柏蒂斯·金花(jeanbaptisteca-mus)与他的好友在法国干邑地区创办金花酒厂,并应用“伟大的标记”(lagrandemarque)为徽号。金花白兰地酒厂是现在法国干邑地区中仅存的家庭企业...

  • 女儿红的来历

    著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩! 从前,绍兴有个裁缝...

  • 法国骑士庄(又名:舒威利亚)的葡萄酒

    骑士庄就座落在从leognan到cestas的一条乡间小路上,离leognan不过一公里左右,曾一度属于格拉芙地区。据说这个地区栽培葡萄树的历史比著名的美度区还要早,在17、18世纪,这里的葡萄...

  • 中国葡萄酿酒技术规范

    第一部分定义1 葡萄 2 1.1鲜葡萄 葡萄园中成熟的鲜果。 1.2酿酒葡萄 根据其特点,主要用于酿酒的鲜葡萄。 2葡萄汁 鲜葡萄经破碎或挤压得到的液体。 2.1中途抑制发酵的葡萄...

  • 格鲁吉亚葡萄酒产业综述

    格鲁吉亚位于外高加索中西部,全境约2/3为山地,占国土面积1/3以上的北部地区是大高加索山脉。气候从亚热带到温带,西部年降水1000-4000毫米,东部年降水30...

  • 古井贡酒的酿造

    东汉建安年间,曹操曾将家乡亳州产的"九酝春酒"晋献给献帝刘协,并上表说明九酝春酒的制法。曹操在《上九酝春酒请奏》中说:"臣具故令南阳郭芝,有九酝春酒。用曲三十斤,流水五...

  • 啤酒花制品国家标准gb/t,20369-2006

    gb/t20369-2006《啤酒花制品》本标准规定了啤酒花制品的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、...

  • 美国加州的盖世峰酒庄历史

    创建于1880年的盖世峰酒庄(geyserpeakwinery),是美国少数几家有上百年历史的葡萄酒厂之一;创始人augustusquitzow是一位深具开创性的酿酒师,他在加州索诺玛郡盖世峰山(geyserpeakmountain)的山...

  • 古城酒的独特酿造方法

    古城酒是我国新疆的名酒,是历史厚重的品牌:新疆第一窖600年的历史文化成点沉淀,“中华老字号”淀放新品牌。水好才能酿出好酒,酒香才能香飘万里,这话一点不假。素有“旱码...