相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐...
茶是商品，但在某个历史时期，它的政治属性远远超过商品属性，在我国宋代，由于国家加强战备，渴求战马，而强化茶的禁榷，积极开展茶马贸易，成为边陲要政。宋代沿袭唐制，对...
由於唐時茶已成爲國人的日常飲料，更加講究飲茶情趣，因此，茶具不僅是飲茶過程中不可缺少的器具，並有助於提高茶的色、香、味，具有實用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身...
云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位“每天吃六碗米，使九斤半锄头”的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝...
一容貌每个人的容貌非自己可以选择，天生丽质是靠父母的遗传之福，但并不一定能做到艺美。正如俗话说：聪明面孔笨肚肠，有的人由于动作的协调性及悟性水平很低，给人的感觉是...
繁华的天津市区大约有几十家茶园，天津人对大众式的休闲场所情有独钟。天津的茶园很像过去的戏园子，颇具天津卫特色。茶园的大门上高挂着《茶》字招牌，可是茶园中茶水并不是...
凌云白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大...
我国西北地区食肉饮酪的少数民族，茶与粮是同等必需，有'一日无茶则泻，三日无茶则病'之说。古时战争，主力为骑兵，马是战场上决取胜负的重要条件。于是历代统治者采取控制茶叶...
“我，一团火，灼人，也将自焚。”这是文坛巨擘臧克家在1993年10月写下的一首短诗，也是他一生的写照。5日晚8时35分，臧克家由于肺部感染、尿毒症引起的心脏衰竭和多脏器衰竭与世...
进藏马帮的行程，牵动着关心这次壮举的各方人士的心。昨日记者跟随马帮前进，虽然途中遇到一点小小的意外，但总体上进展顺利，昨日下午，马帮已经过了景洪，在城郊安营扎寨。...