美国家常菜，精美蔬菜沙拉

蔬菜沙拉原料

高丽菜1/4个(又称包心菜或卷心菜)、紫绀蓝菜若干片、胡萝卜1/2根、洋葱少许、牛奶两勺、美奶滋酱两勺(mayonnaise)、黑胡椒粉，盐，细砂糖，白醋、柠檬半个挤汁少许;

美国家常菜精美蔬菜沙拉

步骤：

1.高丽菜，紫绀蓝菜，胡萝卜分别洗净，开水快速穿烫，漓干水分;

2.上述材料分别切细丝，洋葱切细末，全部放入容器中，拌匀;

3.加入少许盐，黑胡椒粉，细砂糖调味，拌匀;

4.加入美奶滋酱，牛奶，柠檬汁，白醋(一小勺)拌匀;

5.加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用

小提醒：

1.不喜洋葱者可省略;

2.因为基本属于生食蔬菜，最好开水稍稍穿烫消毒;

3.若图省事，将材料切好后，直接拌入千岛酱口味也不错;

4.如果大人食用，可加入一小勺日式芥末酱提味

推荐阅读：《家常菜菜谱》专题