美国家常菜，蚝油凤尾菇

凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

美国家常菜蚝油凤尾菇

材料：

凤尾菇半斤

调料：

葱五棵、蒜、姜、蚝油

做法：

1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝。

3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。

4、汁刚干时起锅装盘。

美食特色：

清淡、鲜香、滑嫩。

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