爆炒鸡胗的食材是什么？爆炒鸡胗的做法

鸡杂是我们经常用来辅佐小炒的肉类，具有强肾的功效，偶尔食用对人体有益。今天小编就来介绍一道家常小炒---爆炒鸡胗。这道菜味道浓郁，做法简单，受到大众的欢迎喔。

食材明细

鸡菌适量青红椒适量盐适量味精适量鸡精适量白糖少泡椒适量豆瓣适量蒜适量

做法

1.鸡菌修脚料打花倒

2.青红椒切成菱形片

3.汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌

4.蒜.泡椒切成末

5.锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊

6.下鸡菌大火炒

7.下青红椒调味大活速炒勾芡少许即可