鱿鱼炒韭菜的材料是什么？鱿鱼炒韭菜的做法

今天，小编为大家推荐一款味道鲜美，营养价值丰富的小炒---鱿鱼炒韭菜。妈妈们不要为每天的菜谱烦恼啦，这款小炒老少咸宜，脂肪较低，适合经常食用喔。

材料

鱿鱼(干)3条韭菜1把红尖椒适量调料食盐适量葱适量姜少许

蒜适量八角少许花椒适量桂皮少许料酒适量生抽适量老抽少许

鱿鱼炒韭菜的做法

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净

3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段

4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可

饮食小常识

鱿鱼：营养价值很高，脂肪含量极低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。