梁思成：“一个民族的自大和自卑都源于对于本民族历史文化的无知，只有了解自己的过去，才能站在客观的立场上，产生深层的民族自尊。”侗族是我国的少数民族，侗族的服饰非常...
最能体现民族特色的便是民族服饰。想要知道一个人是哪个民族的，只要看他的民族服饰就可以很好的分辨出来。而畲族的服饰绚丽多彩，也是畲族文化的一大特点，畲族的服饰对客家...
青海省循化撒拉族的服饰是国家级第二批非物质文化遗产。撒拉族根据所处时代和环境的差异，不同的经济生活方式乃至不同的气候特点，创造出具有特色的民族服饰。那么，撒拉族服...
西闽美酒号沉缸，妙手制出如琼浆。补身宴客皆珍品，誉满天下名长扬。这是著名诗人罗丹对龙岩沉缸酒赞美之词。沉缸酒产于福建省龙岩县（现龙岩市），因在酿造过程中，酒醅经“...
说起黄酒，人们一定会想到绍兴，想到黄酒渊源流长的历史。确实，绍兴黄酒积淀了很深的文化，也有自己独特的历史。无独有偶的是绍兴的乌毡帽，也沾染了黄酒的气息；这个创举不...
1.品种区域化和酒种区域化尚未完全形成 葡萄品种内在的遗传潜势要在特定的环境条件下才能完全发挥，这就要求每个品种必须种在其最适宜的栽培区域，这样优良品种的特性才能真...
啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美...
金巴利(campah，carmpari)是意大利生产的著名开胃酒，通常以烈性酒为酒基，配上独特的秘方，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。 ...
高档名贵的红葡萄酒离不开橡木桶的培养，而经橡木桶培养出来的酒却不一定都是好酒。这就是说,酿酒人员应该根据自己的新酒正确地选择和使用橡木桶，否则使用橡木桶一样培养不出...
匈牙利是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国。匈牙利葡萄酒在世界上得到了好评，尤其是著名的驼凯（tokaj）葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一。驼凯产于匈牙...