中国汉族对异族称谓的变迁说明了什么历史问题

最早时，汉民族对异族是极端歧视，一言以蔽之，非人类也，南方蛮闽从虫，北方狄人从犬，西方羌人从羊，都是牲口做偏旁，西方民族还称为“戎”，戎字没有牲口，但西戎又叫犬戎...

京族历史，京族人是中国人吗

京族过去曾称为越族，1958年春正式改称京族。根据群众回溯和现有文字材料，京族的祖先从十五世纪开始，就陆续从越南涂山(今越南民主共和国建安省)等地迁到今天的东兴各族自治县...

德昂族文化，德昂族特有的水鼓有何来历

水鼓的来源水鼓，在民间还有儿种传闻趣事呢!据说，德昂族自古就居住在祖国边唾云南的高山原始森林之中。在劳动时，他们发现了空心木头，下雨后积满了水，偶然碰着时发出乒乓、...

中国白酒的起源于什么时候？中国白酒的来源

我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍...

朝鲜族的泡菜有何特别之处？又有何营养

泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。辣白菜是泡菜的一种...

煮、炒、烤肉的三种食法

肉的食法有三种：煮、炒、烤。最普遍的是吃抓肉。抓肉是把羊肉切成大块放进锅里用水煮几个小时，直至把肉煮烂为止。每年11月至12月间，牛壮羊肥。这时哈萨克族大量宰杀羊、牛、...

四大美人与八道美味的故事，八道美味分别是什么

西施舌西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中...

蒙古族饮食，，蒙古族奶茶源于何时有什么作用

蒙古族奶茶文化对于蒙古族的影响蒙古族的喝茶习惯可以追溯到唐代，那时候茶叶从中原传入到蒙古地区。蒙古人在熬制茶叶时，发现茶叶有苦涩的味道，偶然间在煮茶的时候加入牛奶...

扬州寄啸山庄戏亭(2)

扬州寄啸山庄戏亭（又名何园）清代扬州最晚出现的园林佳作。亭建于园西部一池水中，四边护有白矾石花栏，南北有石板曲桥和湖石飞梁与两岸相通。池四周楼厅、回廊、可作观戏的...

北京文渊阁

文渊阁位于故宫东华门内文华殿后，原明代圣济殿旧址。清朝乾隆三十九年至四十一年（公元1774—1776年）建成，是皇家收藏《四库全书》的图书馆。世界上最大的丛书《四库全书》曾藏...